설날 LA갈비 백종원 레시피안녕하세요, 설날을 맞아 가족들과 함께 즐길 수 있는 백종원 셰프의 LA갈비 레시피를 소개해드립니다. 간단하면서도 맛있는 이 요리로 특별한 명절 식사를 준비해보세요! 재료 (4인분 기준) - LA갈비 1kg- 진간장 1컵(200ml)- 황설탕 1/2컵(100g)- 맛술 1/2컵(100ml)- 다진 마늘 1/4컵(40g)- 다진 생강 1큰술(10g)- 대파 1컵(썬 것, 80g)- 참기름 2큰술(30ml)- 물 3컵(600ml)- 후춧가루 약간 조리 방법 1. LA갈비 손질하기 - LA갈비를 찬물에 30분~1시간 담가 핏물을 제거합니다. - 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어 뼛가루를 제거합니다. - 키친타올로 물기를 꼭 짜줍니다. 2. 양념장 만들기 - 큰 볼에 진간장,..
